marjamch.blogg.se

Idag var jag på loppis. Väldigt kul. I malmö har vi inga bra loppisar under vinterhalvåret. Men idag hade folkets park en liten loppis. Fyndade de allra första babyklädetna. Dock svårt att handla när man inte vet kön.

Igår gjorde jag lussekatter och jag skippade kesella kvarg. Många inkl jag trodde att kvarg gör de saftigare. Råder lite meningsskilaktigheter ute i bakvärlden. Och jag smälte inte smöret heller vilkey jag alltid gör när jag bakar bullar. Recept kommer imorgon. Och jo. De blev saftigare.

Har känt mig till att skriva, har inte haft mycket att berätta. Subhanallah, vi har varit hemma i Sverige i lite mer än två veckor, hajjresan känns så avlägsen. Det är helt otroligt hur människan snabbt anpassar sig till olika förhållanden snabbt. Har jobbat nu i två veckor sedna jag kom hem. Nu när dagarna är korta är det ibland sjukt svårt att hinna med bönerna på jobbet. Speciellt när jag jobbar kvällspass och börjar 13.30. Men subhanallah, vill man så kan man oftast och Allah swt ger människan möjligheten. Brukar tänka på versen nummer 65 i Kapitlet Al-baqarah (Kon) där Allah i slutet av värsen säger Gud visar var och en som fruktar Honom en utväg ur [alla svårigheter]

På mitt förra jobb hade vi ett vilorum/bönerum precis utanför avdelningen. Så när jag hade lunch eller pauser kunde jag snabbt ta mig dit och be. Var väldigt orolig när jag började på det nya stället, för bönerummet där fanns lite längre bort. Men subhanallah, Allah underlättar. Har nu hittat tre utrymmen till som jag kan be i.

 

Blir väldigt glad över era kommentarer. Iband känns det som att ingen läser. Men ni är några stycken. Alhamdulillah.

Nedan finns recept på en väldigt god och mustig höst/vintergryta. Det är många ingredienser, men den är lätt att göra. hacka grönsakerna och låt den göra sitt.

 

1kyckling/kycklingfile

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

3-4 morötter

2-3 potatisar

1 liten purjolök

1 paprika

1 mild röd pepparfrukt/chilli

3 mk olivolja

3 msk tomatpure

1 hönsbuljongtärning

vatten

2 lagerblad

5 svartpepparkorn

1 buket persilja

salt, peppar

 

Dela kycklingen i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och skär morötter och potatisarna i bitar.

Skiva purjolöken och dela paprikan och pepparfrukten i bitar.

Bryn kycklingen i oljan i en stor panna/gryta i ca 10 minuter,

Tillsätt lök, vitlök, morötter potatisarna, purjolök, paprikan och pepparfrukt, fräs i ca fem minuter. Rör om då och då.

Tillsätt tomatpure, smulad buljongtärning och rör tills allt blandas väl.

Häll på vatten så att det nästan täcker.

Lägg i svartpepparkorn, lagerblad och persiljan. Koka upp och åt koka på ganska svag värme utan lock i ca 30 minuter.

Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja.

Grytan är god med bröd eller Bruschetta.